Hay muchos tipos de ensalada de patatas pero la que más nos gusta es esta. Rápida y fácil para cuando no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina. Saludable por su ingrediente estrella el #atún rico en ácidos grasos saludables.
Ingredientes para cuatro personas:
- Medio kilo de patatas.
- Cuatro huevos duros.
- Cuatro latas de atún ( escurrido el aceite ).
- Un poco de mayonesa al gusto.
Preparación:
- Tras pelar las patatas se lavan y se ponen a hervir en un cazo con agua salada.
- Mientras en otro recipiente hervimos los huevos.
- Cuando ya lo tenemos todo listo dejamos enfriar y se trocean los ingredientes al gusto de cada uno y se añaden las latas de atún escurridas. Luego se añade la mayonesa si es light mejor que mejor.
- Fácil, rápida y sana.
Chao y hasta la próxima!!!
Fácil es, y seguro que no fallas con ese plato..lo veo más deprimavera/verano o como guarnición, lo que está claro es que el single que no come bien es por que no quiere!
Fácil fácil. Lo sabría hacer hasta yo mismo, y de memoría. Además sano sano. Tengo que probarla con un poco de pimiento rojo para darle color, y con salsa griega del tipo tzaltziki en lugar de mayonesa. 😉