Hace una semana que nos acompaña la primavera, hablo de la de verdad, la que comienza cada año el 20 de marzo, no la del tiempo que hemos tenido este invierno, #dóndesehaquedadoelfrio Todo se torna de color, cielo azul, flores que se abren, alergia #algomaloteníaquetener , aperitivos al calor del sol, plazas de ciudades que se llenan de paseantes, en fin, que la primavera trae alegría. Y hablando de alegrías, comenzamos una serie de posts que nos va a llenar de ganas de salir y descubrir rincones de España e internacionales llenos de color. Hoy viajamos por Andalucía, que dicen y lo puedo afirmar, que es la costa de la luz y del sol, por ello escribía Manuel Machado:

“Cádiz, salada claridad; Granada,

agua oculta que llora.

Romana y mora, Córdoba callada.

Málaga cantaora.

Almería dorada.

Plateado Jaén. Huelva, la orilla

de las Tres Carabelas…

y Sevilla.”

Y dejando las profundidades de la poesía a un lado, Andalucía tiene una larga lista de parajes naturales protegidos para deleitarse se transforman sus olores y colores con el paso de la primavera.

Cádiz. 

Lo siento, no puedo ser muy objetiva con la tacita de plata, tierra de mis antepasados. Es luz, alegría, pueblos blancos, playas kilométricas de arena fina, deportes al aire libre, risas, gastronomía exquisita #esecazónenadobo … es cuna de grandes poetas como Alberti. Pero hoy no vamos a ver la costa, nos adentramos en el interior, en la zona con la mayor pluviometría de España, en Parque Natural de la Sierra de Grazalema.

El Parque Natural de Sierra de Grazalema se localiza en la zona noreste de la provincia de Cádiz y al noroeste de la de Málaga, en la zona más occidental de la Cordillera Bética. Incluye un total de 14 municipios en mayor o menor extensión dentro del Parque: Grazalema, Zahara de la Sierra, Villaluenga del Rosario, Benaocaz, Ubrique, …. Ha sido Declarado Reserva de la Biosfera por la Unesco, cosa que #nomeextrañanada

sierradegrazalema-03

Imagen de fotoJuande

–              ¿Qué nos vamos a encontrar? En primavera Orquídeas silvestres por todos los rincones, geranios de grandes flores, rosas albarderas. La mejor ruta, Ruta del Pinsapar, te permite adentrarte en el pinsapar, una de las singularidades del lugar. Recomendación: Para realizar la ruta hay que pedir un permiso al parque, el número de visitantes está restringido. El permiso se puede pedir llamando por teléfono al Centro de Visitantes de El Bosque y después pasar a recogerlo.

–              Dónde dormir:  Hotel Fuerte de Grazalema  Desde 120€.

–              Dónde comer: En  GastroBar La Maroma  en Grazalema.

Huelva:

En la sierra de la provincia de Huelva, abarcando desde la provincia de Sevilla hasta Portugal, se encuentra el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Su superficie de 186.827 ha. hace de este Parque Natural, el segundo en extensión de Andalucía después del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas.

Imagen de Diego Barreda.

Imagen de Diego Barrera Delgado.

–  ¿Qué nos vamos a encontrar? Recomendado la Gruta de las Maravillas en Aracena.  Abierta al público durante más de 100 años,  es un lugar único e inimaginable. Las filtraciones de agua a través del terreno y el depósito superficial de las sales disueltas sobre la roca, ha originado estalagmitas, estalactitas, coladas, etc. Vamos #unabellezaincomparable. Pasadizos, galerías, lagos. Todo en un lugar único en el mundo y al alcance de cualquiera. Imprescindible en primavera.

–              Dónde dormir: En medio de alcornocales y bosques de castaños, las casas rurales Molino Río Alájar nos proporciona un acogedor refugio en un paraje inigualable.  Precio de casa completa un fin de semana desde 225€.

–              Dónde comer:  Restaurante Montecruz,  Si no te pides un plato de Jamón de jabugo es que #eresdeotroplaneta

Sevilla

Como cantaban Los del Río: “Sevilla tiene un color especial, Sevilla sigue teniendo su duende, me sigue oliendo a Azahar…” y ese es el olor de la primavera. En el centro, paseos por El Alcázar o por las callejuelas del barrio de Santa Cruz.

alcazarsevillaorg_ blog fuertehoteles com

Imagen de Blog Fuertehoteles.

–       ¿Qué nos vamos a encontrar? Patios y plazas llenos de naranjos llenando de flores blancas y del dulce aroma del azahar toda la capital sevillana.

–              Dónde dormir:  El Hotel Sacristía De Santa Ana se encuentra ubicado en el centro de Sevilla. Habitaciones desde 115€.

–              Dónde comer: En el sitio con más solera y más antiguo de Sevilla, la Taberna-Restaurante El Rinconcillo

Jaén

Un paraíso verde en tierra de olor a aceite. El Parque Natural de la Sierra de Cazorla, Segura y las Villas es la tierra media de Jaén.  Se corona en Cazorla, con un castillo donde no faltan princesas y vistas espectaculares.

–  ¿Qué nos vamos a encontrar? Estas sierras tienen una gran riqueza florística y faunística, teniendo un total de 24 especies catalogadas. Una flor única que florece en primavera, La violeta de Cazorla . En las zonas bajas, se cubren de amapolas y es época de espárragos. #Asíqueyasabes.

imagen desde http://petreraldia.com/mundo-natural/la-violeta-de-cazorla.html

Imagen de petreraldia.com

– Dónde dormir:  Hacienda Sierra del Pozo.  Alojamiento a la falda de la sierra, El complejo consta de cuatro casas  rurales de alquiler íntegro, desde 20€ por persona/día.

– Dónde comer: Mesón Don Chema

Córdoba

Hablar de Córdoba es hablar de la Andalucía central, de perderse por el barrio judío, de adentrarse en sus patios, de admirar la Mezquita. Estas son las tradiciones que no deberían perderse nunca. Aquí un consejo: en primavera, espera a mayo para ver la Fiesta de los Patios. Impresionante.

–              ¿Qué nos vamos a encontrar? Las fachadas de las casas se tiñen de color por las macetas y los claveles, jazmines, geranios, buganvillas.

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–              Dónde dormir: Hotel El balcón de Córdoba  Pequeño, coqueto, pocas habitaciones, bueno desayuno y lo mejor, a 20 metros de la Mezquita y con unas vistas desde la terraza para tomarse un buen vino dulce.

–              Dónde comer: Taberna la Montillana   Situada cerca de las tendillas, en la plaza San Miguel. Se puede tapear en la barra o terraza o comer en el salón. Platos típicos #quemevuelvenloca como salmorejo, flamenquín.

Almería

Se recuerda a Almería como los grandes parajes de desierto en el que tantos Western se ha rodado pero…y si te dijera que justo ahí encontramos una zona entre dos sierras y un valle, en primavera temprana,  lleno de almendros  que nada envidia a la Zona del Jerte. Hablo de Filabres Alhamilla.

andalucia TV Filabres con almendros en flor

Imagen de Andalucía Tv

–              ¿Qué nos vamos a encontrar? Dunas y areniscas tipo Sahara junto a almendros en flor.

–              Dónde dormir: Cortijo Los Baños, un espacio donde despertar tus sentidos, conectar con la Naturaleza, abrir el corazón, sentir la madre Tierra, explorar tu interior y celebrar la vida.

–              Dónde comer: Pequeño y acogedor, el Balcón de los Filabres se encuentra situado en las faldas de la Sierra de los Filabres, donde buen trato y comer bien van unidos.

Málaga

La Axarquía es un intrincado territorio que ocupa el espacio oriental de Málaga. Desde Nerja y sus famosas cuevas hasta pequeños pueblos blancos que pueblan pequeñas montañas de esta zona de Málaga, como La asombrosa Frigiliana.

Imagen de axarquia.org.es

Imagen de axarquia.org.es

–              ¿Qué nos vamos a encontrar? Un paraíso natural en el que recomiendo el Río Chillar de Nerja. El agua, los paisajes, la vegetación… Además, hay pozas naturales donde puedes bañarte para descansar y seguir con el recorrido.

–  Dónde dormir: Hotel Rural Almazara, Este encantador hotel ofrece una espectacular vista al mar y panorámica de la ciudad. Además, dispone de una maravillosa piscina

–  Dónde comer: El Puerta del Mar en Nerja, es una impresionante marisquería, tanto por su calidad de producto como por las vistas al mar.

Granada

La primavera andaluza deja estampas tan coloridas e impresionantes como los campos de amapolas que tiñen de escarlata los campos de hierba de las comarcas del norte de Granada. Los ocres de las sierras, el verde de la vega y la llanura casi desértica que ocupa su parte central en el que destacan dos espacios protegidos: los parques naturales de la Sierra de Baza y de la Sierra de Castril.

Foto de Joaquín Pano García.

Foto de Joaquín Pano García.

–              ¿Qué nos vamos a encontrar? En la parte más baja de Castril, se inicia un sendero que te lleva hasta una pasarela de madera desde donde observar el río y la garganta por la que atraviesa. Es el lugar idóneo para relajarse, hacer unas fotos bonitas y pasar un rato muy agradable. O también en otra preciosa ruta, nos lleva desde el Pueblo de Guejar  hasta “cueva secreta”, con  unas impresionantes vistas de las caras norte del Mulhacén, Alcazaba y Veleta.

–              Dónde dormir: Alójate en una cueva, si si, una cueva , El Guindas está situado a las afueras de Baza a una temperatura constante en su interior de 19 grados.

–              Dónde comer: Restaurante La Parra, en Baza. Magnífica cocina, tradicional y de calidad. La comida muy buena, recomiendo los huevos rotos, la presa ibérica, perdiz en escabeche y de postre el Hojaldre de Turrón es inmejorable

Ya lo decían, la primavera la sangre altera, pero no solo eso, te dan ganas de salir a la calle, descubrir, observar y disfrutar de la vida. Vamos, que #haceslacalle en el buen sentido de la palabra.

Volveré con otra zona española, y si tienes alguna recomendación,

¿qué haces que no me la envías?.

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