Quién se resiste a una pizza, las hay de todas formas y gustos pero una forma original y más sana es esta receta. Un domingo que no sabía qué hacer y tenía muchos tomates se me ocurrió hacerla de esta manera. Espero que os guste.

Ingredientes:

• Un tomate bien grande o dos medianos maduros. Que no sean muy ácidos.
• Una masa de pizza fresca. ( La del lidl está muy buena y hay un pack que trae un bote de tomate con especias ).
• Un paquete de mozzarella rallada o de cuatro quesos.
• Unas rodajas cinco lonchas de mozzarella.
• Un poco de azúcar moreno.
• Unas hojas de albahaca frescas.
• Orégano.

Preparación:

• Precalentamos el horno a 200 grados.
• Extendemos la masa de pizza sobre una bandeja de horno con el papel que ya trae.
• Ponemos tomate natural triturado o el que viene con la masa de pizza.Si es tomate natural añadimos un poco de orégano encima.
• Encima echamos el paquete de queso rallado y las lonchas de mozzarella.
• Lavamos los tomates, los secamos y cortamos en rodajas. Los ponemos encima de las lonchas de mozzarella. Encima de cada tomate añadimos un poco de azúcar moreno.
• Culminamos esta pizza con la colocación de una hoja de albahaca encima de cada rodaja de tomate.( Las hojas lavadas y secadas ).
• Ponemos en el horno de diez a quince minutos, iremos controlando la cocción de cuando en cuando.Porque depende de cada horno.

Un tomate que queda bien es el raf porque es muy rico y apenas tiene acidez. Aunque podéis poner el que más os guste. Esta receta es ideal para hacer con tus amigos, hijos, sobrinos, etc..

Chao y hasta la próxima!!!.